Рецепты
Все рецептыКапуста с огурцами в маринаде
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 506.58 | 506.58 |
| Белки, г | 1.94 | 1.94 |
| Жиры, г | 0.28 | 0.28 |
| Энергия, ккал | 2052.48 | 2052.48 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 2 литр
- капуста: 100 грамм
- масло растительное: 66.667 миллилитр
- Огурцы: 100 грамм
- паприка: 100 грамм
- перец черный горошком: 10 грамм
- Сахар: 500 грамм
- Соль: 200 грамм
- Укроп: 30 грамм
- Уксус яблочный: 100 миллилитр
- Чеснок: 6 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нашинковать тонко чеснок, огурцы и капусту, сложить послойно в подходящую емкость. На дно уложить капусту с огурцами, далее чеснок с капустой и огурцами, закончить чесноком с капустой.
Шаг 2. В кастрюльку залить воду, всыпать сахар, горошки перца, соль, положить укроп, паприку, дать закипеть. Влить в маринад масло, уксус, проварить все вместе пару минут, залить овощи, накрыть крышкой, дать постоять 5-6 часов, чтобы капуста с огурцами в маринаде хорошо промариновался.