Рецепты
Все рецептыКаннеллони под сырной корочкой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 40.34 | 40.34 |
| Белки, г | 81.86 | 81.86 |
| Жиры, г | 490.71 | 490.71 |
| Энергия, ккал | 4936.5 | 4936.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- Майонез: 600 грамм
- Морковь: 2 грамм
- мясной фарш: 800 грамм
- огурцы соленые: 2 грамм
- паста каннеллони: 400 грамм
- помидоры: 600 грамм
- Соль: 1 грамм
- соус соевый: 300 миллилитр
- специи: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 300 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Минут 5 отваривать макароны и промыть водой, так их будет легче начинять. Почистить лук, порезать кубиками и обжарить. Почистить морковь, крупно натереть. Мелко нарезать огурцы. Крупно натереть на терке сыр. Соединить фарш, морковь, лук, огурцы.
Шаг 2. Посыпать перцем, солью, положить измельченную зелень. Приготовить соус: измельчить в блендере или через мясорубку зелень и чеснок. Добавить майонез, соевый соус, специи, хорошо размешать. Начинить макароны с помощью кулинарного мешочка или просто маленькой ложечкой.
Шаг 3. Застелить противень пергаментом или фольгой. Намазать сливочным маслом, плотно разложить начиненные макароны. На макароны положить 2/3 сыра. Вылить соус, накрыть фольгой, поместить на 30 минут в духовку.
Шаг 4. Готовить каннеллони под сырной корочкой соблюдая температуру 180-190 градусов. Снять фольгу за 5 минут до готовности, выложить оставшийся сыр и поставить снова в духовку. Подать каннеллони горячими, выложив на блюдо и присыпав по желанию зеленью.