Рецепты
Все рецептыКальмар с кунжутом по-корейски
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.46 | 0.46 |
| Белки, г | 0.09 | 0.09 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.01 |
| Энергия, ккал | 2.16 | 2.16 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- кальмары: 100 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- перец красный молотый: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- семена кунжута: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- уксусная эссенция 70%: 100 миллилитр
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Вскипятить в кастрюле воду, положить тушки кальмара, помешивать.
Шаг 2. Через две минуты вынуть, промыть холодной водой и откинуть на сито или дуршлаг.
Шаг 3. Натереть морковь соломкой, посолить, дать немного постоять, сок отжать.
Шаг 4. Морепродукт нарезать соломкой, перемешать с морковью, посолить, влить уксус и положить сахарный песок.
Шаг 5. Добавить измельченный чеснок, черный и красный жгучий перец, семена кунжута, полукольца репчатого лука.
Шаг 6. Массу полить растительным маслом, перемешать, поставить в холодильник на полчаса.