Рецепты
Все рецептыКабачковый суп-пюре с сельдереем и луком-пореем
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 2.05 | 2.05 |
| Белки, г | 0.4 | 0.4 |
| Жиры, г | 0.04 | 0.04 |
| Энергия, ккал | 9.78 | 9.78 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 2 грамм
- кабачки: 2 грамм
- Картофель: 3 грамм
- корень сельдерея: 500 грамм
- лавровый лист: 3 грамм
- лук-порей: 100 грамм
- масло растительное: 300 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 5 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нарезать крупно кабачки и сладкий болгарский перец, картофель, морковь, сельдерей.
Шаг 2. Лук-порей нашинковать полукольцами.
Шаг 3. Налить в кастрюлю растительное масло, добавить лук и все остальные овощи, жарить семь минут.
Шаг 4. Влить 3 литра воды, прогревать до готовности овощей.
Шаг 5. Взбить готовые овощи блендером.
Шаг 6. Всыпать рубленый чеснок, молотый перец, соль, лавровый лист, петрушку.
Шаг 7. Все вместе прокипятить в течение трех минут, снять с огня.