Рецепты
Все рецептыЙогуртный торт с грейпфрутом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 113.38 | 113.38 |
| Белки, г | 0.65 | 0.65 |
| Жиры, г | 157.52 | 157.52 |
| Энергия, ккал | 2099.14 | 2099.14 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 100 грамм
- грейпфрут(цедра): 2 грамм
- грейпфрутовый сок: 0.217 литр
- йогурт 1%: 200 грамм
- Масло оливковое: 66.667 миллилитр
- Масло сливочное: 110 грамм
- мука: 400 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- Сахар: 100 грамм
- сахарная пудра: 800 грамм
- сливки 30%: 1 миллилитр
- Соль: 250 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Нагреть духовку, намазать сливочным маслом две формочки. В большой емкости растереть пальцами цедру и сахар. Вбить яйца, взбивать после каждого добавления. Положить йогурт, ванилин, масло, две больших ложки сока.
Шаг 2. Насыпать соль, разрыхлитель, муку. Замесить тесто. Разлить равномерно по двум формочкам, готовить минут 40. Намазать коржи оставшимся соком при помощи кисточки для пропитки. Остудить.
Шаг 3. Приготовить глазурь: довести сок грейпфрута до кипения в кастрюле и варить, пока не останется 1/4 стакана. Остудить. В посуде взбить сливочное масло и цедру до однородности. Налить загустевший сок, насыпать медленно сахарную пудру, размешать до однородности.
Шаг 4. Постепенно добавлять по одной ложке сливки, пока не будет нужная консистенция. Нанести глазурь на каждый корж, обильно полить верх и украсить. Йогуртный торт в грейпфрутовой глазури готов.