Рецепты
Все рецептыИтальянский суп «Минестроне» с овощами и фасолью
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 29.51 | 29.51 |
| Белки, г | 13.88 | 13.88 |
| Жиры, г | 101.07 | 101.07 |
| Энергия, ккал | 1037.14 | 1037.14 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Брокколи: 110 грамм
- бульон овощной: 190 грамм
- Картофель: 2 грамм
- Масло оливковое: 100 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 4 грамм
- Сельдерей: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- Спаржа: 400 грамм
- фасоль красная вареная: 400 грамм
- цукини: 1 грамм
- чечевица вареная: 400 грамм
- шпинат свежий: 45 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Овощи очистить, нарезать кусочками среднего размера.
Шаг 2. Переложить в сковороду, влить оливковое масло и обжарить.
Шаг 3. Овощной бульон вскипятить, положить обжарку, варить все вместе в течение восьми минут.
Шаг 4. Положить чечевицу и красную фасоль.
Шаг 5. Брокколи разобрать, соцветия поместить в бульон.
Шаг 6. Нарезать спаржу.
Шаг 7. Покрошить кабачок цуккини.
Шаг 8. Шпинат порубить.
Шаг 9. Все ингредиенты добавить в бульон, варить пятнадцать минут.
Шаг 10. Соль и перец – по вкусу.
Шаг 11. Треть похлебки переложить в блендер, размолоть в пюре.
Шаг 12. Массу отправить в суп, время прогревания – три минуты.