Рецепты
Все рецептыИтальянские гриссини с оливками и сыром
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 12.05 | 12.05 |
| Жиры, г | 14.75 | 14.75 |
| Энергия, ккал | 181.5 | 181.5 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- базилик сушеный: 200 грамм
- мука: 1 грамм
- оливки черные: 10 грамм
- Сыр твёрдый: 50 грамм
- тесто для пиццы: 500 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить тесто для пиццы или купить готовое. Мелко порезать оливки, смешать с базиликом. Разогреть духовку до 220 градусов. Тесто поделить на несколько частей. Одну часть взять и тоненько раскатать.
Шаг 2. Распределить равномерно ¾ тертого сыра по тесту, чуть-чуть вмять руками. Сложить тесто пополам, чтобы сыр был внутри. Посыпать остальным сыром, снова завернуть. Начать месить. Месить, пока сыр не распределится.
Шаг 3. Вновь тоненько раскатать сырное тесто, как пиццу, порезать на полоски по 1 сантиметру в ширину. Посыпать противень мукой, выкладывать полосочки теста, каждую скручивать по спирали. Между полосками оставлять интервал приблизительно 1 сантиметр.
Шаг 4. Взять второй шар теста, сделать то же самое, но выкладывать на тесто базилик с оливками. Положить скрученные полоски теста на противень. Отправить первый противень в разогретую духовку.
Шаг 5. Готовить минут восемь. Палочки должны подрумяниться и подняться. Вынуть, отправить второй противень. Позволить итальянским гриссини с оливками и сыром остыть и подавать.