Рецепты
Все рецептыИтальянская запеканка с макаронами и колбасой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 116.2 | 116.2 |
| Белки, г | 101 | 101 |
| Жиры, г | 91.5 | 91.5 |
| Энергия, ккал | 1751 | 1751 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ветчина: 250 грамм
- колбаса итальянская: 250 грамм
- Лук репчатый: 500 грамм
- орегано: 100 грамм
- паста фарфалле «бабочки»: 1 грамм
- пепперони: 1 грамм
- соус для спагетти: 730 миллилитр
- Сыр моцарелла: 450 грамм
- сыр пармезан: 1 грамм
- Чеснок: 200 грамм
- шампиньоны: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Полпачки макарон-«бабочек» отварить почти до готовности. Обжарить на сковороде нарезанную итальянскую колбасу с пряностями вместе с рубленым репчатым луком, чесноком и орегано. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить слой любого домашнего или магазинного соуса для спагетти.
Шаг 2. Затем слой отваренных макарон, снова соус, тертый сыр моцарелла. Посыпать тертым твердым сыром пармезан, следующий — слой обжаренной колбасы с луком, половина свежих нарезанных шампиньонов.
Шаг 3. Для второго слоя: оставшаяся паста, соус, моцарелла, пармезан, кубики ветчины, грибы. Третий слой: паста, соус, моцарелла, пармезан и нарезанная колбаса пепперони. Печь запеканку с макаронами и колбасой в течение 45 минут в духовке при 190 градусах. Немного остудить и подать к столу.