Рецепты
Все рецептыИтальянская кальцоне с салями и сыром
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 12.68 | 12.68 |
| Белки, г | 101.8 | 101.8 |
| Жиры, г | 118.85 | 118.85 |
| Энергия, ккал | 1526.75 | 1526.75 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Базилик: 125 грамм
- колбаса вареная: 230 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- пепперони: 300 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- соус томатный: 250 миллилитр
- специи: 500 грамм
- Сыр твёрдый: 400 грамм
- тесто для пиццы: 100 грамм
- чесночный порошок: 125 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Обжарить колбасу на сковороде. Положить на тарелку, накрытую салфеткой. Отставить в сторону. На среднем огне обжарить тоненько порезанный лук, пока не подрумянится и не станет мягким. В маленькой кастрюльке смешать специи, базилик, томатный соус.
Шаг 2. Отправить на тихий огонь, мешать, пока содержимое не нагреется. Убрать с огня, охладить. Тесто для пиццы поделить на четыре части. Все части раскатать в круг по 20 миллиметров диаметром. Положить сверху по большой ложке соуса.
Шаг 3. На него выложить обжаренную колбаску, пепперони, обжаренный лук. Посыпать натертым сыром. Свернуть тесто пополам, краешки защипнуть. Взбить яйцо, намазать им кальцоне. Готовить кальцоне с салями и сыром в духовке 20 минут.