Рецепты
Все рецептыИспанская паэлья с куриным филе
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 207.53 | 207.53 |
| Белки, г | 22.26 | 22.26 |
| Жиры, г | 601.95 | 601.95 |
| Энергия, ккал | 6234.9 | 6234.9 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон куриный: 750 грамм
- зеленый горошек: 250 грамм
- куриное филе: 600 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Масло оливковое: 600 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Рис: 250 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 70 грамм
- фасоль стручковая: 250 грамм
- шампиньоны консервированные: 300 грамм
- шафран молотый: 250 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Промыть филе и порезать на кусочки. Слить жидкость с консервированных шампиньонов. Измельчить лук. Разогреть оливковое масло и пожарить в нем лук, добавить кусочки курицы, а через 3 минуты нарезанные грибы. Затем добавить морковь, нарезанную кубиками, фасоль, горошек и еще немного обжарить.
Шаг 2. Довести бульон до кипения и вылить в сковороду. Все перемешать, положить томатную пасту. Тушить минут 20, после этого насыпать промытый рис, накрыть крышкой и готовить 20 минут. Посолить, поперчить и добавить шафран. Испанскую паэлью с куриным филе можно подавать на стол.