Рецепты
Все рецептыИрис-фадж с кешью
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 230.6 | 230.6 |
| Белки, г | 18.7 | 18.7 |
| Жиры, г | 126.4 | 126.4 |
| Энергия, ккал | 2099 | 2099 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- кардамон молотый: 500 грамм
- Кешью: 100 грамм
- Масло сливочное: 100 грамм
- Сахар: 200 грамм
- сливки: 100 миллилитр
- шоколад: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. В кастрюле с толстыми стенками растопить сливочное масло с жирными сливками и всыпать сахарный песок. Варить, помешивая, до полного растворения сахара. Поломать на мелкие кусочки шоколадную плитку, добавить в масляную смесь и перемешать до растворения шоколада. Всыпать молотый кардамон, вымесить до однородного, шелковистого, состояния.
Шаг 2. Снять массу с огня, добавить орехи кешью, перемешать. Вылить в смазанную квадратную или прямоугольную форму, охладить и оставить на ночь в холодильнике или в морозильной камере. Застывший ирис-фадж с кешью вынуть из формы, нарезать небольшими квадратами и подать.