Рецепты
Все рецептыИндийский томатный суп с чили
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 300.29 | 300.29 |
| Белки, г | 65.11 | 65.11 |
| Жиры, г | 169.12 | 169.12 |
| Энергия, ккал | 2554.69 | 2554.69 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вода/бульон овощной: 1 литр
- Карри: 500 грамм
- кинза: 1 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Масло оливковое: 100 миллилитр
- Перец чили: 1 грамм
- помидоры: 225 грамм
- Соль: 1 грамм
- томатное пюре: 100 грамм
- Чеснок: 3 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Спелые крупные помидоры надрезать крест-накрест, положить на полминуты в кипяток, снять кожицу острым ножом. Удалить сердцевины, мякоть нарезать кусочками. Нарубить репчатый лук.
Шаг 2. В кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить лук, он должен стать прозрачным. Добавить порезанный перец чили, рубленый чеснок, жарить еще 3 – 4 минуты. Добавить помидоры, прогревать все вместе пять минут, помешивать.
Шаг 3. Смешать томат-пюре с бульоном из овощей или водой и влить в поджарку. Добавить карри, соль, довести суп до кипения, варить 5 – 7 минут. Положить кинзу и перец чили целиком. Снять индийский томатный суп с огня, подать блюдо горячим, стручки чили вынуть.