Рецепты
Все рецептыИкра из кабачков домашнего приготовления
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- кабачка: 1 грамм
- моркови: 1 грамм
- помидора: 1 грамм
- растительного масла: 300 грамм
- Соль: 1 грамм
- чеснока: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. От кожуры очистить кабачки, извлечь все семечки, порезать небольшими кубиками.
Шаг 2. Потереть на крупной терке морковь, помидоры и чеснок мелко нарезать.
Шаг 3. В глубокую сковороду влить столовую ложку растительного масла, выложить морковь и кабачки, залить овощи 1/2 стакана воды, сковороду закрыть крышкой, затем поставить ее на средний огонь.
Шаг 4. После того как кабачки станут мягкими нужно добавить еще 2 ложки масла и нарезанные помидоры, по вкусу посолить и тщательно все перемешать.
Шаг 5. Не накрывая крышкой, потушить еще пару минут, затем положить подготовленный чеснок.
Шаг 6. Подается икра из кабачков домашнего приготовления украшенной рубленой зеленью.