Рецепты
Все рецептыГуляш с овощами на пиве
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 216.56 | 216.56 |
| Белки, г | 34.94 | 34.94 |
| Жиры, г | 5.03 | 5.03 |
| Энергия, ккал | 992.47 | 992.47 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- говяжья мякоть: 1 грамм
- Картофель: 800 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 300 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- паприка: 100 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- пиво/красное вино: 100 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 300 грамм
- Чеснок: 5 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нарезать мясо кубиками 4×4, обжарить чеснок и лук в разогретом масле. Добавить кубики говядины, жарить 5 минут при сильном нагреве до корочки, всыпать паприку, добавить через пару минут томатную пасту.
Шаг 2. Прожарить несколько минут, залить водой, присолить, сдобрить перцем, добавить пару-тройку лавровых листиков, тушить час.
Шаг 3. Нарезать крупно морковь, картофель и сладкий перец – кубиками. Высыпать все к мясу, залить пивом (вином), добавить немного воды, варить гуляш с овощами на пиве до мягкости картофеля.