Рецепты
Все рецептыГуляш из свинины на темном пиве
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 28.39 | 28.39 |
| Белки, г | 20.31 | 20.31 |
| Жиры, г | 21.91 | 21.91 |
| Энергия, ккал | 384.25 | 384.25 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 300 грамм
- перец красный молотый: 1 грамм
- перец сладкий болгарский: 2 грамм
- пиво темное: 100 грамм
- Свинина: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- тмин: 500 грамм
- Томатная паста: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Порезать луковицу на полукольца. Налить в кастрюльку чуть-чуть растительного масла, положить лук, тмин, размешать, обжарить до золотистого оттенка. Можно положить кусок сала, грудинки или бекона, порезанный мелко. На средние кусочки порезать мясо. Убрать середину из перцев, порезать на кубики.
Шаг 2. Положить в кастрюлю, обжаривать минут пять. Положить мясо и измельченный чесночок. Посыпать перцем и солью. Налить в мясо пиво, чтобы оно было полностью покрыто. Довести до кипения, сделать огонь меньше, тушить минут девяносто. За пять минут до конца готовки добавить в гуляш из свинины на пиве измельченную зелень по вкусу.