Рецепты
Все рецептыГуляш из рыбы с грибами по-русски
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- белых грибов: 100 грамм
- воды: 100 грамм
- горчицы: 100 грамм
- зелень петрушка: 1 грамм
- красного молотого перца: 100 грамм
- растительного масла: 100 грамм
- репчатого лука: 200 грамм
- сметаны: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- томатной пасты: 200 грамм
- филе осетрины: 800 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Обжарить на масле нарезанное филе осетрины, добавить нашинкованный лук, порезанные грибы, томатную пасту.
Шаг 2. Поместить в кастрюлю полученную смесь, посолить, добавить перец, немного воды, горчицу.
Шаг 3. Тушить в районе 20 минут до полной готовности рыбы, затем добавить сметану и готовить 3-5 минут.
Шаг 4. Кастрюлю снять с огня, гуляш из рыбы с грибами по-русски разложить по тарелкам, украсить измельченной петрушкой.