Рецепты
Все рецептыГуляш из говядины с горчицей и яблоком
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 113.27 | 113.27 |
| Белки, г | 2.47 | 2.47 |
| Жиры, г | 0.33 | 0.33 |
| Энергия, ккал | 464.62 | 464.62 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Говядина: 1 грамм
- горчица дижонская: 100 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Морковь: 1 грамм
- мука: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатный сок: 100 миллилитр
- Чеснок: 1 грамм
- яблоки: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Порезать говядину кубиками и пожарить на сковороде, разогрев предварительно оливковое масло. Положить в емкость, присыпать мукой. Туда же добавить крупно нарезанные морковь и лук. Положить продукты в мультиварку.
Шаг 2. Почистить и порезать на мелкие кубики яблоко, добавить к мясу. Смешать томатный сок и горчицу, налить смесь в мясо, посыпать перцем, положить лавровый листик, посыпать сахаром. Перемешивать не нужно.
Шаг 3. Готовить гуляш из говядины с горчицей и яблоком в режиме тушения, 60 минут. Минут за 10 до готовности положить измельченный чеснок и размешать. Подать гуляш с любимым гарниром или как самостоятельное блюдо.