Рецепты
Все рецептыГрузинский аджапсандал из овощей
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 119.36 | 119.36 |
| Белки, г | 15.77 | 15.77 |
| Жиры, г | 2.41 | 2.41 |
| Энергия, ккал | 552.33 | 552.33 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баклажаны: 100 грамм
- Картофель: 500 грамм
- кинза: 1 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 400 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- перец болгарский красный: 2 шт
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- помидоры: 600 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Очистить баклажаны, помидоры и картофель от кожуры. Порезать сладкий перец и очищенные овощи, кубиками. Лук обжарить на разогретой сковороде. Добавить баклажаны и жарить еще 10 минут. Затем на сковороду добавить лавровый лист, помидоры, сладкий перец.
Шаг 2. Тушить овощи еще 10 минут. Тушеные овощи переложить в кастрюлю, налить чуть-чуть воды. Добавить картофель, соль, чеснок, перец и рубленую зелень. Тушить до готовности картофеля. Грузинский аджапсандал из овощей посыпать свежей зеленью.