Рецепты
Все рецептыГрибной жульен в песочных тарталетках
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 14.1 | 14.1 |
| Белки, г | 5.6 | 5.6 |
| Жиры, г | 30.1 | 30.1 |
| Энергия, ккал | 350 | 350 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- говядина отварная: 150 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Сметана: 150 грамм
- сыр грана падано: 1 грамм
- тарталетки песочные: 10 грамм
- шампиньоны: 150 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нарезать мелко репчатый лук, обжарить на растительном масле до полуготовности. Мелко нарезать шампиньоны, добавить в лук, продолжать обжаривать. Соль, перец – по вкусу.
Шаг 2. Отварить говядину и нарезать мелкими кубиками, добавить в обжарку, посыпать молотым кориандром, прогреть, влить 1,5 столовые ложки сметаны, размешать и прогреть на тихом огне.
Шаг 3. Разогреть духовку до 200 градусов. Наполнить тарталетки начинкой, посыпать тертым сыром, печь 5–7 минут, подать жульен в тарталетках в горячем виде.