Рецепты
Все рецептыГрибной сливочный суп с рисом
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.43 | 9.43 |
| Белки, г | 1.45 | 1.45 |
| Жиры, г | 200.11 | 200.11 |
| Энергия, ккал | 1809.79 | 1809.79 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 2.5 литр
- куриные крылышки: 4 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Масло оливковое: 200 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- мука: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- рис круглозерный: 200 грамм
- сливки/сметана: 133.333 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- шампиньоны: 400 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Вымыть крылышки (в проточной воде) и порезать пополам. Включить мультиварку (режим Жарка), добавить оливковое масло, дать чаше немного нагреться и обжарить крылышки (с каждой стороны 6-8 минут). Лук и морковь порезать полукольцами (или маленькими кусочками) и положить к крыльям.
Шаг 2. Обжаривать минут 10, постоянно мешая. Грибы промыть, немного просушить и порезать пластинами. Их также добавить в кастрюлю и обжаривать, пока вода целиком не выпарится, а грибы не приобретут золотистый оттенок (минут 10-12). Прибавить муку (ложку). Влить тонкой струйкой сливки, добавить соль, перец и перемешать.
Шаг 3. Рисовую крупу промыть, всыпать к овощам и налить воды (горячей). Включить мультиварку (режим Тушение) на 45 минут. По истечении времени положить измельченную петрушку, лавровый лист, закрыть крышкой и оставить еще минут 10-15. Подавать порционно сливочный суп с рисом и грибами, присыпав сверху еще зеленью.