Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Грибной салат с овощами и яблоком под татарским соусом

Салаты

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 12.37 12.37
Белки, г 0.41 0.41
Жиры, г 0.4 0.4
Энергия, ккал 51.31 51.31

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • горчицы: 15 грамм
  • зелень петрушки: 1 грамм
  • зелень укропа: 1 грамм
  • консервированного зеленого горошка: 75 грамм
  • корнишонов: 30 грамм
  • листья салата: 1 грамм
  • лук зеленый: 1 грамм
  • маринованных грибов: 30 грамм
  • Морковь: 1 грамм
  • растительного масла: 66.667 грамм
  • репчатого лука: 100 грамм
  • Сахар: 1 грамм
  • сметаны: 1 грамм
  • сока лимона: 2 шт
  • Соль: 1 грамм
  • шампиньонов: 500 грамм
  • Яблоко: 1 шт
  • яичный желток: 1 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Почистить шампиньоны, отварить в подсоленной воде, процедить, остудить.

Шаг 2. Нарезать мелкими кубиками лук, яблоки, морковь, добавить зеленый горошек, заправить сметаной, лимонным соком, посолить, перемешать.

Шаг 3. Приготовить из порезанных маринованных грибов, корнишонов и остальных ингредиентов соус.

Шаг 4. Уложить на блюдо листья салата, выложить на них порезанные шампиньоны, сверху — смесь овощей, полить соусом.

Шаг 5. Украсить грибной салат с овощами и яблоком под татарским соусом дольками помидоров и половинками оливок.