Рецепты
Все рецептыГрибной салат с овощами и яблоком под татарским соусом
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 12.37 | 12.37 |
| Белки, г | 0.41 | 0.41 |
| Жиры, г | 0.4 | 0.4 |
| Энергия, ккал | 51.31 | 51.31 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- горчицы: 15 грамм
- зелень петрушки: 1 грамм
- зелень укропа: 1 грамм
- консервированного зеленого горошка: 75 грамм
- корнишонов: 30 грамм
- листья салата: 1 грамм
- лук зеленый: 1 грамм
- маринованных грибов: 30 грамм
- Морковь: 1 грамм
- растительного масла: 66.667 грамм
- репчатого лука: 100 грамм
- Сахар: 1 грамм
- сметаны: 1 грамм
- сока лимона: 2 шт
- Соль: 1 грамм
- шампиньонов: 500 грамм
- Яблоко: 1 шт
- яичный желток: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Почистить шампиньоны, отварить в подсоленной воде, процедить, остудить.
Шаг 2. Нарезать мелкими кубиками лук, яблоки, морковь, добавить зеленый горошек, заправить сметаной, лимонным соком, посолить, перемешать.
Шаг 3. Приготовить из порезанных маринованных грибов, корнишонов и остальных ингредиентов соус.
Шаг 4. Уложить на блюдо листья салата, выложить на них порезанные шампиньоны, сверху — смесь овощей, полить соусом.
Шаг 5. Украсить грибной салат с овощами и яблоком под татарским соусом дольками помидоров и половинками оливок.