Рецепты
Все рецептыГрибной салат «Афина»
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.69 | 0.69 |
| Белки, г | 0.14 | 0.14 |
| Жиры, г | 400.01 | 400.01 |
| Энергия, ккал | 3539.27 | 3539.27 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- апельсины: 1 шт
- базилик сушеный: 1 грамм
- зелень петрушки: 1 грамм
- лимонный сок: 1 шт
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло оливковое: 400 миллилитр
- орегано сушеный: 1 грамм
- перец болгарский красный: 1 шт
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 2 грамм
- шампиньоны: 250 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Грибы помыть, обсушить, разрезать крест-накрест на 4 части, бросить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности.
Шаг 2. Нашинковать лук на полукольца, чуть обжарить в оливковом масле.
Шаг 3. Добавить полоски сладкого перца обжарить пару минут.
Шаг 4. Выдавить чеснок, присыпать орегано, петрушкой и базиликом, хорошо размешать.
Шаг 5. Прогреть все около минуты, снять с плиты.
Шаг 6. Соединить полученную массу с грибами и кубиками апельсина.
Шаг 7. Сдобрить грибной салат «Афина» перцем, подсолить, побрызгать лимонным соком, размешать.
Шаг 8. Закрыть сковородку крышкой, дать постоять, переложить на блюдо и подать к столу.