Рецепты
Все рецептыГрибной крем-суп с фасолью
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 68.43 | 68.43 |
| Белки, г | 9.59 | 9.59 |
| Жиры, г | 1.53 | 1.53 |
| Энергия, ккал | 322.2 | 322.2 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы белые замороженные: 500 грамм
- грибы сушеные: 50 грамм
- Картофель: 300 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 300 миллилитр
- Морковь: 130 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- сливки: 100 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Укроп: 20 грамм
- фасоль: 250 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Сушеные грибы промыть, дать настояться в течение часа.
Шаг 2. Отварить фасоль, раздавить вилкой.
Шаг 3. Очистить от кожуры картофель, нарезать кубиками. Морковь нарезать крупными кусочками.
Шаг 4. Сушеные грибы, морковь и картофель отварить до готовности.
Шаг 5. Нарезать кубиками репчатый лук, обжарить на сковороде.
Шаг 6. Добавить размороженные грибы, жарить на тихом огне. Излишки жидкости слить в стакан.
Шаг 7. Обжарку и фасоль добавить в кастрюлю.
Шаг 8. Все ингредиенты перемолоть в блендере, долить бульон. Соль и перец – по вкусу.
Шаг 9. Суп поставить на огонь. При закипании добавить сливки. Смесь еще раз перемешать, посыпать укропом, снять с огня.