Рецепты
Все рецептыГречневые оладьи с малосольной семгой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 158.45 | 158.45 |
| Белки, г | 34.3 | 34.3 |
| Жиры, г | 28.25 | 28.25 |
| Энергия, ккал | 988.5 | 988.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Гречневая крупа: 250 грамм
- кресс-салат: 1 грамм
- лук красный: 1 грамм
- масло растительное: 50 миллилитр
- мука: 40 грамм
- семга слабосоленая: 100 грамм
- Сметана: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- хрен тертый: 200 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Гречку поместить в глубокую миску, всыпать муку, соль, вбить сырые куриные яйца, массу хорошо перемешать.
Шаг 2. Разогреть на сковороде растительное масло, выложить тесто в виде оладий.
Шаг 3. Жарить две минуты до появления румяной корочки, перевернуть и обжарить с другой стороны. Тарелку застелить бумажным полотенцем, выложить оладьи.
Шаг 4. Для приготовления соуса перемешать хрен, сметану и соль.
Шаг 5. Готовые оладьи выложить на сервировочную тарелку, сверху – красный лук, соус, кусочки малосольной семги и хорошо вымытый кресс-салат.