Рецепты
Все рецептыГречка с грибами и перцем чили
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.36 | 1.36 |
| Белки, г | 0.29 | 0.29 |
| Жиры, г | 0.06 | 0.06 |
| Энергия, ккал | 6.56 | 6.56 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Гречневая крупа: 1 грамм
- лимонный сок: 2 шт
- лук: 1 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- мята свежая: 1 грамм
- Перец чили: 5 грамм
- семена кардамона: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- соус соевый: 1 миллилитр
- Чеснок: 1 грамм
- шампиньоны: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Крупу залить водой, накрыть крышкой, поставить на сильный огонь.
Шаг 2. Репчатый лук измельчить.
Шаг 3. В закипевшую воду ввести щепотку соли. Огонь убавить, блюдо накрыть крышкой, варить гречку до готовности.
Шаг 4. Вымыть шампиньоны, очистить и нарезать пластинками.
Шаг 5. Разогреть растительное масло на сковороде, всыпать семена кардамона, измельченный перец чили, чеснок, лук, грибы, подлить соевый соус и сок лимона. Все вместе обжарить в течение двух-трех минут на тихом огне.
Шаг 6. Всыпать готовую гречневую крупу, по желанию можно добавить еще немного соевого соуса, перемешать.