Рецепты
Все рецептыГовяжий стейк с мисо
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 7.55 | 15.1 |
| Белки, г | 4.55 | 9.1 |
| Жиры, г | 10.98 | 21.96 |
| Энергия, ккал | 138.25 | 276.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- водоросли вакаме: 20 грамм
- говядина на кости: 250 грамм
- Кешью: 25 грамм
- масло кунжутное: 20 миллилитр
- мисо паста: 25 грамм
- салат айсберг: 100 грамм
- цукини: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Намазать пастой мисо стейки из говядины 2-3 сантиметра в толщину.
Шаг 2. Положить в пакет, отправить минимум на 30 минут в холодильник.
Шаг 3. Перед жаркой лишнюю пасту обтереть бумажными салфетками.
Шаг 4. Обжарить стейк: нагреть сковороду, обжаривать стейк по 5 минут с двух сторон.
Шаг 5. Завернуть мясо в фольгу, отставить на 5-10 минут. Не солить.
Шаг 6. Приготовить гарнир: сушеные водоросли вакаме залить кипятком.
Шаг 7. Порезать цукини на длинные тонкие ломтики, тонко порезать салат, поломать орешки, порезать.
Шаг 8. Соединить кешью, цукини, вакаме, салат, полить кунжутным маслом, размешать руками, отставить на 10 минут, чтобы замариновалось.
Шаг 9. Подавать говяжий стейк с мисо с зеленым гарниром.