Рецепты
Все рецептыГовядина в соусе с сухим вином
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.19 | 0.19 |
| Белки, г | 113.43 | 113.43 |
| Жиры, г | 75.4 | 75.4 |
| Энергия, ккал | 1131.66 | 1131.66 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вино белое сухое: 200 миллилитр
- Говядина: 600 грамм
- Лук репчатый: 2 грамм
- Масло оливковое: 1 миллилитр
- мука: 150 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Говядину нарезать брусками среднего размера, обвалять в муке.
Шаг 2. Обжарить на оливковом масле до получения румяной корочки.
Шаг 3. Нашинковать и обжарить репчатый лук.
Шаг 4. Продукты переложить в кастрюлю с толстым дном, посолить и поперчить.
Шаг 5. Влить вино, перемешать, жидкость должна испариться.
Шаг 6. Влить воду, также прогревать до испарения. Соус должен получиться густым.