Рецепты
Все рецептыГовядина в слоеном тесте с грибами и паштетом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.65 | 0.65 |
| Белки, г | 0.1 | 0.1 |
| Жиры, г | 0.03 | 0.03 |
| Энергия, ккал | 2.51 | 2.51 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- масло растительное: 1 миллилитр
- печеночного паштета: 130 грамм
- свежих грибов: 1 грамм
- слоеного теста: 1 грамм
- соль морская: 1 грамм
- филе говядины: 100 грамм
- Чёрный перец: 1 грамм
- яйцо: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Втереть в подготовленное филе говядины крупную морскую соль, дать чуть постоять пока разогревается в сковороде подсолнечное масло.
Шаг 2. Обжарить мясо, периодически поворачивая для равномерного зарумянивания и дать ему чуть остыть.
Шаг 3. Смазать филе готовым печеночным паштетом и обложить со всех сторон тонко нарезанными пластинками грибов. Включить духовку на разогрев до 180 градусов.
Шаг 4. Расправить пласт слоеного теста, положить на него кусок мяса, аккуратно защипать тесто вокруг филе и обмазать его взбитым яичным желтком и отправить в духовку.
Шаг 5. Говядина в слоеном тесте с грибами и паштетом будет готова через 50-60 минут. Подавать блюдо к столу можно и в горячем и в холодном виде.