Рецепты
Все рецептыГорячий коблер с ветчиной к завтраку
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 8.35 | 8.35 |
| Белки, г | 41.53 | 41.53 |
| Жиры, г | 132.18 | 132.18 |
| Энергия, ккал | 1391.12 | 1391.12 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Батон: 1 грамм
- ветчина: 400 грамм
- Масло сливочное: 100 грамм
- Молоко: 0.15 литр
- мускатный орех: 500 грамм
- помидоры: 3 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 150 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления коблера необходимо порезать батон на тонкие кусочки, как на бутерброд. Каждый кусок смазать тонким слоем сливочного масла. В приготовленную круглую форму для запекания выложить ломтики хлеба ребром, но с промежутком в 3-4 см.
Шаг 2. Помидоры порезать на тонкие кружочки и выложить между ломтиками батона. Ветчину нарезать очень тонко и вложить кусочки между хлебом, так, чтобы получилась гармошка из батона, помидора и ветчины.
Шаг 3. Приготовить смесь для заливки. Венчиком взбить яйца, посолить, добавить молотый перец и мускатный орех. Влить молоко и еще раз взбить венчиком.
Шаг 4. Молочно-яичной смесью залить батон и посыпать сыром, натертым на средней терке. Во время приготовления молочная смесь и сыр максимально впитаются в хлеб, поэтому чем больше сыра будет сверху на коблере, тем вкуснее и румянее будет блюдо. Когда сыр зарумянится, коблер с ветчиной можно доставать.