Рецепты
Все рецептыГорбуша фаршированная сыром и грибами в фольге
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.16 | 0.16 |
| Белки, г | 0.04 | 0.04 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.01 |
| Энергия, ккал | 0.84 | 0.84 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- горбуша: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр: 1 грамм
- Укроп: 1 грамм
- шампиньоны: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Очистить чешую, отрезать голову, плавники, хвост.
Шаг 2. Филе вымыть, сделать надрез вдоль хребта острым ножом.
Шаг 3. Отделить скелет.
Шаг 4. Две части филе посолить по вкусу, натереть смесью молотых перцев, оставить для пропитывания.
Шаг 5. Промыть шампиньоны, порубить ножом на кусочки.
Шаг 6. Мелко нарезать репчатый лук.
Шаг 7. Продукты спассеровать на сливочном масле.
Шаг 8. Половину филе положить кожей вниз на фольгу.
Шаг 9. Выложить начинку, рубленую зелень укропа, тертый сыр.
Шаг 10. Накрыть второй частью горбуши.
Шаг 11. Сверху выложить нарезанный лимон.
Шаг 12. Фольгу крепко завернуть, запечь в духовом шкафу.