Рецепты
Все рецептыГалушки с творогом и шкварками по-украински
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- воды: 100 грамм
- муки: 200 грамм
- сала: 150 грамм
- Соль: 1 грамм
- творога: 150 грамм
- яйцо: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Галушки с творогом и шкварками по-украински можно назвать классическим блюдом украинской кухни.
Шаг 2. Заварить в кипящей воде 50 г муки, размешать, снять с плиты, дать остыть, добавить остальную муку, яйцо, соль, полученному тесту дать чуть постоять.
Шаг 3. Брать чайной ложкой смесь и опускать в соленый кипяток, вынимать шумовкой, когда начнут всплывать и выкладывать на тарелку.
Шаг 4. Нарезать мелкими кубиками сало (удобнее замороженное), вытопить до образования шкварок, посолить.
Шаг 5. На тарелку с творогом выложить шкварки, перемешать и сразу подавать.