Рецепты
Все рецептыФрикадельки в горшочке по-русски
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 155.64 | 155.64 |
| Белки, г | 28.86 | 28.86 |
| Жиры, г | 101.21 | 101.21 |
| Энергия, ккал | 1656 | 1656 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон овощной: 100 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 300 грамм
- Морковь: 2 грамм
- мясной фарш: 500 грамм
- перец черный молотый: 2 грамм
- Рис: 150 грамм
- Сметана: 500 грамм
- Соль: 2 грамм
- соус томатный: 300 миллилитр
- Чеснок: 2 грамм
- шампиньоны: 300 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Для начала пассируем овощи. Налить оливковое масло, положить измельченные шампиньоны, морковь и лук. Добавить томатный соус и сметану. Переложить овощную смесь в горшочек и заняться фрикадельками. Лук и чеснок предварительно измельчить. Рис отварить.
Шаг 2. Смешать подготовленные продукты. Сформировать фрикадельки и немного их обжарить на сковородке. Для тех, кто следит за своей фигурой – это не обязательно. Можно сразу фрикадельки уложить в горшочек на овощи. Залить овощным бульоном так, чтобы фрикадельки немного выглядывали.
Шаг 3. Можно добавить любые любимые приправы (может быть гвоздика, перец горошек, кориандр). Лавровый лист ложить в конце (примерно за 5 минут до готовности). Поставить в духовку приблизительно минут на 30 (190 градусов). Вынуть горшочек из духовки, фрикадельки в горшочке по-русски готовы.