Рецепты
Все рецептыФранцузский торт «Парижский коктейль»
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 626.83 | 626.83 |
| Белки, г | 21.35 | 21.35 |
| Жиры, г | 227.85 | 227.85 |
| Энергия, ккал | 4640.38 | 4640.38 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- Вода: 0.18 литр
- масло растительное: 300 миллилитр
- Масло сливочное: 250 грамм
- Мёд: 300 грамм
- Молоко: 0.6 литр
- мука: 150 грамм
- Сахар: 350 грамм
- сода: 100 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Смешать сахар, масло, мед и воду, довести смесь до кипения. Снять с огня, добавить муку, просеянную вместе с содой. Получившееся заварное тесто разделить на шесть-семь частей, каждую раскатать в тонкий корж и выпечь до золотисто-коричневатого цвета.
Шаг 2. Приготовить крем: растереть яйца с сахаром, добавить муку, холодное молоко, варить на тихом огне до густой консистенции, помешивать. Снять, остудить, добавить ванилин из пакетика и измельченные орехи: лесные или миндаль.
Шаг 3. В почти остывший крем положить сливочное масло и взбить миксером или венчиком. Промазать коржи, верх и бока французского торта «Парижский коктейль», дать постоять для пропитывания.