Рецепты
Все рецептыФранцузский суп с красным луком
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 10.1 | 10.1 |
| Белки, г | 14.54 | 14.54 |
| Жиры, г | 30.08 | 30.08 |
| Энергия, ккал | 369.9 | 369.9 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- багет: 1 грамм
- бульон: 120 грамм
- горчица зернистая: 8 грамм
- лук красный: 650 грамм
- масло растительное: 40 миллилитр
- Масло сливочное: 15 грамм
- мука: 20 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сахар: 10 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 60 грамм
- тимьян: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Положить в глубокую сковороду сливочное масло, влить растительное.
Шаг 2. Нашинковать лук, обжарить в течение сорока минут, огонь – тихий.
Шаг 3. За десять минут до конца варки добавить сахар, в самом конце ввести горчицу в зернах и муку.
Шаг 4. Влить бульон, посолить.
Шаг 5. Добавить перец и тимьян, суп довести до кипения, затем огонь уменьшить, потомить блюдо в течение получаса.
Шаг 6. Нарезать багет ломтиками, посыпать тертым сыром, жарить две минуты на гриле.
Шаг 7. Разлить суп в тарелки, положить по два тоста на порцию.