Рецепты
Все рецептыФранцузский луковый суп с гренками на говяжьем бульоне
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 69.99 | 69.99 |
| Белки, г | 10.65 | 10.65 |
| Жиры, г | 25.5 | 25.5 |
| Энергия, ккал | 531.9 | 531.9 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- говядина на кости: 300 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 750 грамм
- масло растительное: 30 миллилитр
- Масло сливочное: 30 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- хлеб: 400 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Говядину на косточке промыть и отварить в подсоленной воде со специями до получения бульона.
Шаг 2. Лук очистить и нашинковать.
Шаг 3. Налить в сотейник с толстым дном растительное масло, положить кусочек сливочного.
Шаг 4. Нагреть, переложить лук, пассеровать на тихом огне полчаса, помешивать.
Шаг 5. Влить бульон.
Шаг 6. Довести до кипения, варить под крышкой пятнадцать минут.
Шаг 7. Подсушить хлеб, нарезанный кубиками.
Шаг 8. Суп подать в тарелках, всыпать гренки.