Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Французский куриный суп-пюре с белыми грибами

Супы

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 0.3 0.3
Белки, г 0.19 0.19
Жиры, г 24.75 24.75
Энергия, ккал 224.87 224.87

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • бульон куриный: 750 грамм
  • грибы белые: 100 грамм
  • куриное филе: 2 грамм
  • Масло сливочное: 30 грамм
  • мускатный орех: 1 грамм
  • перец черный молотый: 1 грамм
  • Петрушка: 1 грамм
  • сливки: 130 миллилитр
  • Соль: 1 грамм
  • хлеб белый: 40 грамм
  • яйца: 2 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Нарезать грибы, нашинковать петрушку, обжарить в разогретом масле порезанную на кусочки курицу, добавить грибы и немного бульона, проварить минут 10.

Шаг 2. Отлить половину бульона, положить нарезанный хлеб, дать закипеть, переложить в блендер, взбить вместе с мясом, грибами, петрушкой и желтками.

Шаг 3. Перелить в кастрюлю с оставшимся разогретым бульоном, приправить французский куриный суп-пюре натертым мускатным орехом.