Рецепты
Все рецептыФранцузский клафути с вишней в духовке
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 408.6 | 408.6 |
| Белки, г | 6.4 | 6.4 |
| Жиры, г | 7.2 | 7.2 |
| Энергия, ккал | 1724 | 1724 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вишня: 500 грамм
- Молоко: 0.2 литр
- мука: 400 грамм
- Сахар: 400 грамм
- Соль: 250 грамм
- яичный белок: 2 шт
- яичный желток: 2 шт
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Взбить два яичных желтка, одно целое яйцо, добавить соль и сахар. Постепенно ввести молоко и муку. Отдельно взбить два оставшихся белка и добавить их в основную массу, осторожно перемешать. Половину получившегося теста вылить в заранее смазанную маслом форму, выложить свежую или размороженную вишню, залить остатками теста. Время выпекания – от 20 до 30 минут, температура – 200 градусов. Подавать клафути с вишней на стол в охлажденном виде.