Рецепты
Все рецептыФранцузский кекс с темным шоколадом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 50.7 | 50.7 |
| Белки, г | 0.5 | 0.5 |
| Жиры, г | 82.5 | 82.5 |
| Энергия, ккал | 947.5 | 947.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Масло сливочное: 100 грамм
- мука: 60 грамм
- Сахар: 50 грамм
- сахарная пудра: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- шоколад черный горький 80%: 200 грамм
- яичный желток: 3 шт
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Разломать шоколад, порезать масло на кусочки, все положить в емкость и растопить на паровой бане, постоянно мешая. Взбить в пену яйца, желтки и сахар. Соединить взбитые яйца с растопленным шоколадом, насыпать соль и муку. Размешать до однородности.
Шаг 2. Смазать маслом формочки, разлить тесто и печь примерно минут восемь в духовке. Выпекать кекс с темным шоколадом, соблюдая температуру 200 градусов. Краешки должны пропечься, начинка остаться в жидком состоянии.