Рецепты
Все рецептыФранцузские сырные гужеры
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 26.9 | 26.9 |
| Белки, г | 67.13 | 67.13 |
| Жиры, г | 568.01 | 568.01 |
| Энергия, ккал | 5477.86 | 5477.86 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Горчица: 100 грамм
- Масло сливочное: 600 грамм
- Молоко: 0.2 литр
- мука: 200 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 100 грамм
- Соль: 100 грамм
- Сыр твёрдый: 200 грамм
- Чеснок: 2 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Масло и молоко поместить в кастрюлю и нагреть, довести до кипения и всыпать муку. Приправить перцем и добавить соль по вкусу. Перемешать. Убрать массу с огня, еще раз перемешать и вернуть на плиту на умеренный огонь, помешивая еще 2 минуты варить.
Шаг 2. Массу немного охладить и ввести яйца по одному. Тщательно вымешивать массу каждый раз. Положить сыр и горчицу. На противень уложить пергаментную бумагу. Двумя чайными ложками зачерпнуть массу и выложить на противень, оставляя расстояние между булочками.
Шаг 3. Гужеры поставить выпекаться при 220 гр. После того как булочки увеличатся в размерах, уменьшить температуру до 190 градусов. Через 12 минут булочки вытащить. Масло с чесноком подогреть, добавить зелень и смазать еще горячие сырные гужеры.