Рецепты
Все рецептыФорель со шпинатом в овощном бульоне
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 67.87 | 67.87 |
| Белки, г | 44.91 | 44.91 |
| Жиры, г | 100.77 | 100.77 |
| Энергия, ккал | 1276.99 | 1276.99 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Кунжут: 200 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лимон: 1 шт
- Лук репчатый: 100 грамм
- лук-порей: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- филе форели: 4 грамм
- Шпинат: 240 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Сварить овощной бульон из сельдерея и моркови, измельченного репчатого лука, стебля лука-порея. Добавить рубленую зелень петрушки, лавровый лист.
Шаг 2. В лист пергамента завернуть филе семги, шпинат. Рыбу можно сбрызнуть свежим лимонным соком.
Шаг 3. Полученные бумажные «конверты» опустить в горячий бульон, накрыть крышкой, варить в течение пяти минут. Выложить рыбу и зелень на блюдо.