Рецепты
Все рецептыФорель с соусом из клюквы
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 286.8 | 286.8 |
| Белки, г | 65 | 65 |
| Жиры, г | 13.5 | 13.5 |
| Энергия, ккал | 1516 | 1516 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.2 литр
- Клюква: 300 грамм
- лайм: 1 шт
- Лимон: 1 шт
- Мёд: 300 грамм
- смесь перцев: 1 грамм
- соль морская: 1 грамм
- Форель: 300 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Рыбу почистить и хорошо помыть. Нарезать на порционные куски, посолить и поперчить по вкусу. Положить в пароварку и готовить 15 минут. В это время следует приготовить ароматный соус из клюквы и лимона. Клюкву помыть и отварить в воде с медом.
Шаг 2. Затем в кастрюлю добавить сок и цедру половины лимона и лайма. Эту массу варить, помешивая и разминая клюкву. Когда ягоды станут мягкими, их следует протереть через сито. Готовую форель выложить на тарелку и полить соусом.