Рецепты
Все рецептыФорель с артишоками, миндалем и мятой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 25 | 25 |
| Белки, г | 19.77 | 19.77 |
| Жиры, г | 55.01 | 55.01 |
| Энергия, ккал | 653.27 | 653.27 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- артишоки маринованные: 8 грамм
- бекон копченый: 20 грамм
- Лимон: 1 шт
- листья мяты: 1 грамм
- Масло оливковое: 1 миллилитр
- Миндаль: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- тимьян: 1 грамм
- филе форели: 100 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- чиабатта: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. В миске соединить измельченную чиабатту, нарезанные артишоки, нашинкованный чеснок. Присоединить нарезанную мяту, цедру и сок лимона, все сдобрить солью и специями. Влить несколько ложек масла и тщательно перемешать. Филе форели разрезать на 2 куска.
Шаг 2. На противень, застеленный пекарской бумагой положить шпагат, на него уложить подсоленное филе, выложить начинку и накрыть другим куском филе. Сверху поместить бекон, веточки тимьяна и завязать бечевку. Готовить форель с артишоками, миндалем и мятой при 220 градусах, на протяжении 30 минут.