Рецепты
Все рецептыФиле трески в пивной панировке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- крахмал: 100 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- мука: 300 грамм
- паприка: 500 грамм
- перец красный молотый: 500 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- пиво: 350 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- Соль: 200 грамм
- филе трески: 750 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. В отдельной миске смешать специи, соль и крахмал и муку. Четверть от этой смеси переложить в другую посуду, добавить разрыхлитель и пиво, все перемешать.
Шаг 2. Рыбу, предварительно порезанную на кусочки, промытую и обсушенную, сначала обвалять в мучной смеси, а затем поместить в пивную.
Шаг 3. Филе трески в пивной панировке обжарить на раскаленной сковороде с добавлением большого количества растительного масла.