Рецепты
Все рецептыФиле свиное по-французски с картофелем
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 65.33 | 65.33 |
| Белки, г | 8.03 | 8.03 |
| Жиры, г | 2.27 | 2.27 |
| Энергия, ккал | 314.68 | 314.68 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 400 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Майонез: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 3 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр: 200 грамм
- филе свинины: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Порционно порезать свиное филе, каждый кусок хорошенько отбить, смазать солью.
Шаг 2. Смазать противень растительным маслом и выложить на него подготовленное мясо на небольшом друг от друга расстоянии.
Шаг 3. На мясные кусочки выложить нарезанный полукольцами репчатый лук, смазать его майонезом.
Шаг 4. Поверх луково-майонезного слоя распределить кружки помидоров, которые нужно поперчить.
Шаг 5. Сыр натереть на крупной терке и 1/2 частью от получившегося объема посыпать помидорный слой.
Шаг 6. Помытый и очищенный картофель порезать дольками и посолить, после чего переложить его на противень на свободное между мясом место.
Шаг 7. Запекать филе свиное по-французски с картофелем 1,5 часа при 200 градусах, все время поливая выделяющимся соком (если сока будет выделяться мало, можно влить чуть-чуть кипятка).
Шаг 8. За 20 минут до готовности картофель и мясо необходимо посыпать оставшейся половиной сыра.