Рецепты
Все рецептыФиле куриное с грибами в сливочно-сырном соусе
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.36 | 0.36 |
| Белки, г | 0.34 | 0.34 |
| Жиры, г | 0.3 | 0.3 |
| Энергия, ккал | 5.53 | 5.53 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриное филе: 100 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- прованские травы: 1 грамм
- сливки: 200 миллилитр
- Сыр твёрдый: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- шампиньоны: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Грибы нашинковать на пластинки, курицу нарезать на куски, все положить в глубокую сковороду с растопленным сливочным маслом и обжарить.
Шаг 2. Смешать за это время натертый сыр, раздавленный чеснок, нашинкованную зелень петрушки, залить сливками, всыпать пару-тройку щепоток смеси прованских трав, перемешать.
Шаг 3. Слить из сковороды сок от тушения мяса и грибов (немного оставить), залить сливочно-сырную смесь. Тушить филе куриное с грибами и сливочно-сырном соусе минут 10-15 при слабом нагреве, дать чуть настояться и подать к столу с любым гарниром.