Рецепты
Все рецептыФиле куриное с апельсиновым соусом
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.95 | 9.95 |
| Белки, г | 1.5 | 1.5 |
| Жиры, г | 100.13 | 100.13 |
| Энергия, ккал | 928.12 | 928.12 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- апельсины: 2 шт
- кукурузный крахмал: 150 грамм
- куриное филе: 500 грамм
- Куркума: 1 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Масло оливковое: 100 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- тмин: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Большое куриное филе нарезать небольшими кусочками, репчатый лук – тонкими полукольцами. Обжарить на сухой сковороде семена тмина, прогревать до появления легкого аромата, затем истолочь в ступке, посыпать ими куриное мясо.
Шаг 2. Разогреть в сотейнике оливковое масло, обжарить курицу и лук, массу помешивать. Кукурузный крахмал развести в апельсиновом соке, добавить тертую цедру одного апельсина, массу перелить к курице, всыпать куркуму, прогревать филе куриное с апельсиновым соусом в течение двух минут. Соль и перец молотый – по вкусу.