Рецепты
Все рецептыФиле индейки в шампанском
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 4.95 | 4.95 |
| Белки, г | 3.7 | 3.7 |
| Жиры, г | 58 | 58 |
| Энергия, ккал | 555.45 | 555.45 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Масло сливочное: 40 грамм
- мука: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сливки 20%: 125 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- филе индейки: 100 грамм
- шампанское сухое: 500 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Посыпать перцем и солью мясо. Обвалять в муке. Положить на сковороду с растопленным сливочным маслом, обжарить. Вылить на индейку шампанское. Накрыть крышкой, сделать огонь меньше.
Шаг 2. Приблизительно через час прибавить огонь, чтобы выкипел соус, налить половину от нормы сливок, готовить филе индейки в шампанском еще пятнадцать минут.