Рецепты
Все рецептыФетуччини с лососем и острыми креветками
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 2.35 | 2.35 |
| Белки, г | 72.57 | 72.57 |
| Жиры, г | 42.18 | 42.18 |
| Энергия, ккал | 677.59 | 677.59 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон рыбный: 400 грамм
- вино белое: 100 миллилитр
- Креветки: 300 грамм
- лук-порей: 2 грамм
- Масло сливочное: 50 грамм
- паприка: 200 грамм
- паста фетучини: 400 грамм
- перец красный молотый: 200 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Перец чили: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- помидоры: 6 грамм
- Соль: 1 грамм
- филе лосося: 300 грамм
- Чеснок: 4 грамм
- эстрагон сушеный: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Поставить варить пасту, измельчить филе лосося, обжарить в хорошо прогретом оливковом масле, переложить для остывания в тарелку. В этой же сковороде, добавив сливочное масло, обжарить нарезанный чеснок и лук, добавить помидоры, тушить все вместе около минуты.
Шаг 2. Влить бульон, белое вино, приправить эстрагоном, солью, красным молотым перцем и паприкой, размешать, дать закипеть. Положить стручковый перец, креветки, прогреть около минуты, добавить готовую пасту, хорошо перемешать. Заключительный аккорд: положить рыбу, отключить нагрев, присыпать фетуччини с лососем и острыми креветками перцем.