Рецепты
Все рецептыФеттучини с соусом из цветной капусты
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 42.91 | 42.91 |
| Белки, г | 14 | 14 |
| Жиры, г | 466.28 | 466.28 |
| Энергия, ккал | 4355.11 | 4355.11 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы: 225 грамм
- зеленый горошек замороженный: 280 грамм
- капуста цветная: 1 грамм
- Креветки: 22 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- Масло оливковое: 300 миллилитр
- Масло сливочное: 200 грамм
- мускатный орех: 250 грамм
- орегано: 250 грамм
- паприка: 250 грамм
- паста фетучини: 450 грамм
- перец черный молотый: 500 грамм
- Перец чили: 250 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- сливки: 1 миллилитр
- Соль: 750 грамм
- сыр пармезан: 100 грамм
- тмин: 250 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Мелко порезать капусту, положить в кастрюльку, налить воду. Закипятить, готовить минут тридцать. Слить воду, но не всю. Растопить сливочное масло, лук обжарить с чесноком до мягкости. Налить сливки, насыпать пармезан. Размешать, довести до кипения. Подержать минуту, снять с огня.
Шаг 2. Взбить
Шаг 3. Отварить минут пять горошек. Отварить пасту, как сказано в инструкции, до состояния аль денте. Соединить горошек, соус и пасту. Размешать, поставить на огонь. Посыпать измельченной петрушкой и натертым сыром. Приготовить креветки: вымыть, очистить. Соединить приправы, обвалять в них креветки. Нагреть оливковое масло, пожарить креветки, пока не станут розового цвета. Положить креветки сверху на феттучини с соусом из цветной капусты.