Рецепты
Все рецептыФасолада с фасолью и овощами
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 543.7 | 543.7 |
| Белки, г | 10.9 | 10.9 |
| Жиры, г | 2.1 | 2.1 |
| Энергия, ккал | 2199.84 | 2199.84 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- асафетида: 500 грамм
- Масло оливковое: 1 миллилитр
- Морковь: 100 грамм
- перец черный свежемолотый: 250 грамм
- петрушка рубленая: 1 грамм
- помидоры: 275 грамм
- Сахар: 500 грамм
- сельдерей листовой: 85 грамм
- Соль: 500 грамм
- Томатная паста: 200 грамм
- фасоль: 375 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Фасоль замочить заранее, на ночь. Перед приготовлением продукт промыть под проточной струей холодной воды.
Шаг 2. Переложить фасоль в большую кастрюлю, залить новой порцией воды и довести до кипения на сильном огне.
Шаг 3. Положить в кастрюлю остальные ингредиенты: мелко нарезанные помидоры без кожицы, молотую асфетиду, морковь, корень сельдерея с листьями, томатную пасту, влить оливковое масло. Добавить сахар, черный молотый перец.
Шаг 4. Снова поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, огонь убавить и варить суп под крышкой в течение часа. Фасоль должна стать мягкой.
Шаг 5. Посолить по вкусу, при подаче посыпать блюдо рубленой петрушкой.